Zoologia & Culinaria

  CIOSS = piccolo animale con guscio che esce volentieri con l’umido, striscia e sbava e si impiega comunemente in ricette di cucina, la più famosa delle quali non è, come ritenuto dai più, “lumache alla Borguignonne” bensì la pizza “suca e ‘cioss”. Da NON perdere!